Birthday Dinner

今月古希を迎えたお義父さんのBirthday Partyとして、都心のホテルでのお食事会。
泊まったのは「ホテル西洋銀座」。オープンは1987年というこのホテル、銀座通りに面して建つ唯一のホテルなのに、ボクはこれまでその存在を知らなかった。きめ細やかなホスピタリティを大切にするために、あまり派手な宣伝は行っていなかったとのことだが、「スモールラグジュアリー」と銘打つその居心地の良さは、主にクチコミで広まっていったということか。

Birthday Dinnerに選んだのは、ホテル西洋自慢の「レペトワ」プレミアダイニングルーム。
あらかじめ義父のBirthday Partyであることを告げておいたところ、プランに含まれていたディナーは、ホテル側の配慮によりスペシャルなものになっていた。素材の選択を含め、ゲストの嗜好を踏まえたメニューからは、シェフの心尽くしが伝わってくる。
仕事関係で家族と面識があったということもあるのだろうが、とてもスペシャルなBirthday Dinnerとなってお義父さんも大喜び。そしてボクら家族も、アットホームな感じと居心地の良さ、そして徹底したおもてなしに大満足だった。

■「レペトワ」プレミアダイニングルーム
http://www.seiyo-ginza.co.jp/restaurant/

■　ホテル西洋銀座
http://www.seiyo-ginza.co.jp/

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▼「レペトワ」。　フランス語で”レパートリー”を意味するのだそうだ。