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清水森ナンバおろしそば~彦庵~

      2016/01/24

久しぶりに行ってきました、彦庵(前回の記事)。

石臼で挽いた自家製そばは風味豊かで、そば好きにはたまりません。ボクはいつもの「辛味大根そば」ですが、ヨメは今回「清水森ナンバおろしそば」にチャレンジ。

「ナンバ」とは唐辛子のことで、”南蛮”が訛ったものかと。このナンバを味噌漬けにしたものがトッピングされています。ピリッとしてしますが、ヒーハーするほどの辛さではありません。ちなみに、こちらの大根おろしは辛味大根ではなく普通の大根おろしです。

清水森ナンバおろしそば

辛味大根そば

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