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辛味だいこんそば(彦庵)

      2014/06/15

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弘前の住宅地の中にある「彦庵」。新寺通りからりんご公園に行く道沿いにあるお店なので、弘前城や街の中心部からは数kmほどと少々遠いかも。店の中は、テーブル席と小上がりの他に土蔵を改造した座敷があって、家族連れでも大丈夫。石臼粗挽きで完全自家製粉のそばは、産地にもこだわりがあって、地元岩木山麓の嶽(だけ)産の蕎麦を使用する事もあるそうです。写真の辛味だいこんそばは、すりおろした辛味だいこんがついていて、トッピングの量はお好みで。辛味大根おろしは、他のそばでもサイドオーダーができるようですが、かなり辛いので盛り過ぎ注意。食材にこだわっているだけに、値段的には少々お高めです。

彦庵昼総合点★★★★ 4.0

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 -和食, 日本そば

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